Valódi malomipari relikviák egy igazi molnár kalauzolásával. A malomépületben az alábbi berendezések találhatók meg: lendkerekes kézi fúrógép, lisztkeverő gép, HSCS kétüzemű dízelmotor, vízkerék, mázsa, Ganz gabonaőrlő hengerszék, közlőművek (transzmissziók), gabonakoptató, gabonatisztító gépek, serleges felvonó, liszt szita berendezés, zsákoló berendezés, szállítószalag. A kerékházban található vízikerék 390 cm átmérőjű, felülcsapott, és ma is működés közben látható, vízmeghajtással.

Zalaszántó községet csodálatos környezet övezi, itt, a Szántói-medencében találkozik a dolomitból és mészkőből álló Keszthelyi-hegység a Déli-Bakonnyal, illetve a Balaton-felvidék bazaltvulkáni területével. Déli irányban Rezi, északkeleti irányban Tátika várának romjai emelkednek. A térség 1997 óta a Balaton-felvidéki Nemzeti Park része. A Kotsy-vízimalom – akkoriban elhanyagolt – épületét a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság 2000. januárjában vásárolta meg, és 2003-2004 között végezte el helyreállítását.